چهارشنبه ۰۹ خرداد ۱۴۰۳ - 
چالش‌های بازار زعفران؛
چالش‌های حوزه زعفران گویا تمامی ندارد و هر تصمیمی که در این حوزه اتخاذ می‌شود پس از مدتی به دلیل ابتر ماندن یا تحت‌تاثیر متغیر‌های کلان و چالش‌های زیرساختی در این حوزه ناکام باقی می‌ماند. حدود ۵ سال از زمانی که زعفران وارد بورس‌کالا شده می‌گذرد و قرار بود معامله این محصول در بورس‌کالا زمینه‌ساز رونق تولید و تامین‌کننده منافع کشاورزان و در عین حال حذف دلالی از زنجیره تولید باشد، اما این‌طور نشد.
کد خبر: ۳۸۵۷۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۴
مبصر:
معاون موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال با اشاره به این که از سال ۹۷، گواهی محدود ارقام بومی و محلی در دستور کار موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال با هدف حفظ این ارقام در چرخه تولید و بهبود کیفیت بذر آنها قرار گرفته است، اذعان داشت: این موسسه آمادگی دارد تا بذر پیاز زعفران را نیز زیر پوشش نظام «گواهی محدود» قرار دهد.
کد خبر: ۳۰۷۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۱
دکتر فرهاد سحرخیز مطرح کرد:
به‌هیچ عنوان روش‌هایی که در اینترنت برای تشخیص زعفرانِ اصل از تقلبی مطرح می‌شوند قابل استناد نیست و این نکته تنها به تایید اداره‌ی استاندارد قابل تشخیص است.وی در پاسخ به این سوال که مصرف کننده چگونه باید زعفران اصل را از زعفران تقلبی تشخیص دهد، گفت: مصرف‌کننده‌ای که از برندهای مطرحی مانند سحرخیز خرید می‌کند، با توجه به سازوکارهای نظارتی از طرف کارخانه و دستگاه‌های نظارتی مثل اداره‌ی بهداشت و اداره‌ی استاندارد که نظارت مستمر بر محصولات دارند، تنها با اعتماد به نام این برندها می‌تواند مطمئن باشد که زعفران اصل خریداری کرده است.
کد خبر: ۲۴۸۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۸
غربت طلای سرخ ایران در بازار جهانی؛
در حالی که ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود سهم ما از بازار جهانی این محصول راهبردی حدود چهار درصد است و هنوز هم جهان با طلای سرخ سرزمین باستانی ایران ناآشناست و زعفران اسپانیا و یونان در میان مصرف کنندگان بیشتر شناخته شده است و غربت زعفران ایران دردی مضاعف محسوب می شود.
کد خبر: ۲۳۰۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۹
علی حسینی پیش بینی کرد؛
عضو شورای ملی زعفران گفت: پیش‌بینی می‌شود در پی سفرهای نوروزی و افزایش تقاضا قیمت زعفران ۱۰درصد افزایش داشته باشد.حسینی با تاکید بر اینکه قیمت زعفران ایرانی در بازار جهانی به ثبات نسبی رسیده است قیمت هرکیلوگرم زعفران ایرانی در بازار جهانی را ۷۰۰ تا ۱۱۰۰ دلار عنوان کرد. به گفته وی؛ قیمت جهانی زعفران ایران چندان مناسب نیست اما چاره ای جز حفظ آن پیش روی ما قرار ندارد چراکه افزایش قیمت می تواند میدان را برای رقبا باز کند.
کد خبر: ۱۹۶۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۷